甜素湯

努力了幾天　也說過要在今天前把習作做好　在這強逼自己的情況下　也終歸沒有食言　餘下的兩天會作最後覆核　這樣一來便定能趕得及週一前遞交

早知今天會把事情做好　昨夜便特意弄個甜素湯　慰勞一下這幾天勤奮的自己

這是甜湯所需的材料　
蓮子


眉豆．紅綠豆．花生．三角豆．麥米　還有我最喜歡的紅腰豆　有補血功效


蜜棗


栗子


蘋果　（用蛇果　湯較香甜）




以上全部材料煲至豆稔熟　（栗子中途才放下）　硬輭度按個人喜好而定　蕦果煮透出味　加點冰糖便可飲用

我用thermos 真空煲幫忙　只用個半小時便完成了這款作品



這個湯　是我於二千年跟友人Ｅ一起到大與山遊玩時　於大佛寺下一間素食店子午飯時　喝過的一道湯水　後來經我改良了　加了蓮子．栗子．麥米這些食材　讓這湯更具咬口　更加豐富　

自此我便愛上這款有益的甜素湯